Frau Rathmann

Ich weiß ich weiß, Weihnachten und Silvester sind gerade vorbei. Statt Frühlingsgefühle zu verbreiten will ich euch einen kleinen einen Eindruck auf die  Weihnachttrends 2013 geben. So ist das nunmal als Dekorateur, nach Weihnachten ist vor Weihnachten. Gerade haben wir die Christmasworld geschafft, nun steht  schon die Ambiente vor der Tür. Hier ein ganz kleiner Eindruck der  Christmasworld 2013. Tadaa! Meine Favorieten für dieses Jahr süße pastellige Töne oder pinkig- poppig auch sehr schön!

Heute habe ich mir ein schönes Frühstück gezaubert Leckeres Eieromelette 3 Eier halbe Hand voll Semmelbrösel Öl zum braten Chili, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Brise Gemüsebrühe od er Spritzer Maggi 3 x Scheiblettenkäse Frühlingszwiebel Alles verquirlen und in einer Pfanne ausbacken,kurz auf der anderen Seite auch braten . Dann Scheiblettenkäse  auf eine Seite legen und zusammenfalten. Auf einen Teller anrichten und geschnittene Lauchzwiebeln drüber geben . Kiwi- Clementinen -S moothie  mit Blaubeerensaft 2 Kiwis 2 Clementinen B l aubeersaft  oder ein Saft deiner Wahl  Alle Früchte Schälen und in einen Mi xer pürrieren,mit Saft deiner Wahl auffüllen.

Neues Jahr neue R ezepte Tofu statt Fleisch, v egetarische Bolo gnese Um diese Leckerei zu zubereiten braucht man: 500 g Tofu  2 Zwiebeln 1 Stange Lauch oder Lauchzwiebel 1 Karotte   stück Sellerieknolle 3 Knoblauchzehen wer mag gerne mehr halbe Tube Tomatenmark    2 Tomaten ( geht auch Schältomaten aus der Dose) 1/2 l Gemüsebrühe etwas Zitrone Öl, ordentlich Salz, Chilli, Pfeffer, Thymian, Oregano, Bassillikum am allerbesten frisch zuerst Gemüse zerkleinern, dann alles in ÖL gut anbraten.  Tofu dazu geben weiterhin 2-5 min braten, dann Gemüsebrühe, Dosentomaten und Tomatenmark  dazugeben.  Zum Schluss würzen. Man braucht relativ viel Salz Tofu hat nicht so einen starken Eigengeschmack. Alles nochmal gute 20 Minuten auf niedriger Temperatur köcheln lassen oder länger.  In der Zeit Spagetti kochen und den Tisch hübsch ein decken. Guten Appetit! Zuchini- Capachoröllchen, dazu angebratener Reis D...

Jetzt sind wir angekommen im neuen Jahr , puhh Weltuntergang überlebt. Es ist schon komisch Silvester ohne Silvesterknaller und Feuerwerk zu feiern.  Andererseits hat es viele positive Seiten in einem anderen kalten Land zu überwintern. Kein Weihnachtsstress kein Silvesterstress  und das schönste kalte Wetter, viel Schnee, viel Sonne und richtig Minusgrade.  Also frohes Neues, viel Glück und Gesundheit Liebste Grüße aus der Ferne Catharina